SABOR DO PIAUÍ

O SABOR DO PIAUÍ

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Um passeio interessante

Eu já fiz ao Piauí

Nunca vi tanta comida

Larguei dieta e comi

Primeiro foi a peixada

Com piaba de entrada

E o pirão que repeti.

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Um restaurante bonito

Com vista sensacional

Onde o Cabeça de Cuia

Tem estatua colossal

Onde encantada eu vi

O Parnaíba e o Poti

Num encontro fluvial.

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Carne de sol suculenta

Eu comi com macaxeira

Era carneiro na brasa

Era garçom na peixeira

Descendo o sabor agreste

E eu que sou do Nordeste

Ali toda prazenteira.

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Eu quase que me afogo

No sabor da cajuína

Rapadura de caju

Eu provei em Teresina

Eu comi que repeti

O doce de buriti

Sobremesa nordestina.

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Já saí de Teresina

Com vontade de ficar

O cheiro da culinária

Continua a me rondar

E se tudo correr bem

Garanto: ano que vem,

Ao Piauí vou voltar.

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Versos e fotos de Dalinha Catunda.

Mais uma vez agradeço a hospitalidade do povo do Piauí.

Um Feliz Natal e um Ótimo Ano Novo para todos